تختلف طرق تربية أبقار الألبان، لكن هناك بعض الطرق التي يتم استخدامها بشكل شائع في معظم المزارع, لنتعرف على كيفية تربية أبقار الألبان بشكل عام.
دورة حياة البقرة الحلوب: تستمر فترة حمل البقرة لمدة تسعة أشهر، وعادةً ما يخطط مزارعو الألبان لتوليد أول عجل عندما تبلغ البقرة عامين تقريبًا, أي أن الأبقار (الإناث) تصبح حاملًا لأول مرة عندما تبلغ حوالي 15 شهرًا, بعد ذلك، يهدف المزارعون إلى أن تلد الأبقار كل عام, وتنتج أبقار الألبان الحليب لمدة 10 أشهر بعد الولادة, في المتوسط، تنتج بقرة الألبان حوالي 8000 لتر من الحليب سنويًا، وعادةً ما يكون لها حوالي 4 دورات إنتاج حليب في حياتها التي تمتد لنحو ست سنوات ونصف.
مساكن الأبقار الحلوب: تُحتفظ الأبقار الحلوب في الحقول خلال فصلي الربيع والصيف عندما ينمو العشب، بينما يتم إيواؤها داخل الحظائر في الشتاء, هناك نوعان رئيسيان لأنظمة إيواء الأبقار: المقصورات وساحات القمامة العميقة, المقصورات هي غرف فردية مزودة بأسرة مريحة حيث يمكن للأبقار الاستلقاء, عادةً ما تكون أرضية المقصورات خرسانية، وتغطى بمواد مثل نشارة الخشب أو القش, بعض المقصورات تكون مزودة بفراش عميق مثل الرمل.
أما في ساحة القمامة العميقة، يتم توفير مساحة واسعة حيث يمكن للأبقار الاستلقاء بحرية في بيئة مريحة، بدلاً من المقصورات الفردية.
العلف وأثره على إنتاج الحليب: إنتاج الحليب يعتمد بشكل كبير على نوع العلف الذي تقدمه للأبقار, حوالي 70% من إنتاج الحليب يتوقف على العلف، لذا كلما كان العلف جيدًا، زاد الإنتاج, يمكن زراعة العلف مثل الذرة الرفيعة إذا كنت تملك الأرض، أو شراء التبن والأعلاف إذا كانت المساحة محدودة, في حال كنت تعتمد على الأعلاف المشتراة، تأكد من أنها ذات جودة عالية وأنك توفر الأعلاف للأبقار بشكل كافٍ في فترات الندرة.
الماء: يعد الماء عنصرًا أساسيًا في تغذية الأبقار، وبالتالي له تأثير كبير على إنتاج الحليب, تأكد من توفير كمية كافية من الماء بشكل دائم, بناء خزان لتخزين المياه يمكن أن يكون استثمارًا جيدًا لتوفير المياه وتقليل التكاليف، خاصةً إذا كانت لديك إمكانية الاستفادة من مياه الأمطار.
الإدارة والعناية الجيدة: تتطلب تربية الأبقار الحلوب عناية جيدة وإدارة صحيحة لضمان نجاح المشروع, العاملون في هذا المجال لهم دور أساسي في نجاح المزرعة، حيث إن وجود عامل ماهر ومتحمس يمكن أن يحدث فارقًا كبيرًا, يجب أن يكون العامل قادرًا على إطعام الأبقار بشكل صحيح، مراقبة صحتها، وإجراء تسجيلات دقيقة حول إنتاج الحليب، التغذية، والعلاج بالإضافة إلى ذلك، يجب على صاحب المشروع أن يكون لديه معرفة أساسية في تربية الأبقار وإدارة الأعمال لضمان الأداء الجيد للمزرعة.
