يعتبر العلف الحيواني مصدر أساسي لتغذية الحيوانات والتي يجب تقديم الرعاية لها بشكل جيد لأنها تنتج لنا الألبان واللحوم والبيض وفي هذا الموضوع نقدم لكم بدائل لإنتاج العلف.

وخلال حلوله ضيفًا على برنامج المرشد الزراعي، المذاع عبر قناة مصر الزراعية، قال الدكتور حسن فؤاد جلال – أستاذ تغذية الحيوان، قسم بحوث استخدام المخلفات، بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني – أن هذا الملف له أهمية كبيرة.

تحديات تواجه إنتاج العلف 

أكد الدكتور حسن جلال أن أكبر التحديات التي تواجه الحفاظ على الثروة الحيوانية، هو قلة المساحة المزروعة بالعناصر الأساسية التي تستخدم  في إنتاج العلف، مثل  الذرة والصويا والنخالة.

وأشار إلى أن نسبة الاكتفاء الذاتي من إنتاج العلف لا تتعدى الـ50% بالنسبة للذرة، وبالنسبة لإنتاج الصويا 5% فقط،و الفول 15%.

انخفاض مصادر البروتين في العلف بسبب "ارتفاع الأسعار"

قال الدكتور حسن جلال أن سبب صعوبة توفير عناصر البروتين الحيواني، هو ارتفاع أسعار الدولار، وهو ما أدى إلى ارتفاع كبير في التكلفة التي يتحملها صغار المُربين، وبالطبع هو عنصر مهم في نجاح عملية التسمين، فصغار المربين يحتاجون إلى تكلفة كبيرة من المال لسد احتياجتهم.

دور معهد بحوث إنتاج العلف 

وأوضح أستاذ تغذية الحيوان أن مهمة المعهد الأولى هي إيجاد بدائل غذائية، لسد العجز في إنتاج العلف، مما يترتب عليه تأهيل صغار المُربين للوصول لأفضل طُرق استخدامها والنسب المسموح بها، للحصول على "عليقة" مثالية، تحقق عملية الإنتاج الحيواني.

قلة الوعي يعتبر عائق لإنتاج "العلف البديل"

وأوضح الدكتور حسن جلال أن قلة الوعي والمعرفة لدى صغار المُربين هي سبب منع محاولات الإصلاح، وسد الفجوة الناتجة عن  العجز في إنتاج العلف التقليدي وارتفاع الأسعار.

وقال أن عصب هذه الصناعة بيد صغار المُربين، الذين يمثلون 80% من تكوين هذا القطاع، ولكنهم ليس لديهم الآليات التي تمكنهم من مواكبة التطورات التكنولوجية والمعرفية.

علاج العجز في إنتاج العلف 

قال الدكتور حسن جلال أن الأعلاف الخضراء ليست مُشكلة بالنسبة للإنتاج الحيواني، ويتابع أنها موجودة على مدار العام، على شكل أعلاف صيفية وشتوية ومستديمة، بالإضافة إلى توافر مصادر الطاقة وهي الحبوب النشوية والدرنات والزيوت، والأسمدة البروتينية في البقوليات مثل العدس والفول والفاصوليا، والتي ينتج عنها “الكُسب” بعد عصرها، وأيضًا تفلة المصانع وكسر الحبوب والألياف مثل الردة.

المخلفات في إنتاج العلف الحيواني

قال الدكتور حسن جلال أن المخلفات هي بديل لإنتاج العلف مثل المخلفات الزراعية، مخلفات الحبوب والمصانع والأشجار ومحاصيل الخضر.

ويتابع أن العروش الخاصة بالزراعة ومخلفات الأفران والأسواق، هي أحد الحلول في إنتاج بدائل مضمونة وأكيدة المفعول، شريطة معرفة ما يمثله كل منها، وهل ينتمي إلى مصادر البروتين أم الطاقة.

مصادر الطاقة التقليدية في العلف الحيواني

قال الدكتور حسن جلال أن أغلب مزارعينا توارثوا طرق تقليدية لتربية وتسمين الحيوانات وهي أساليب  لا يصلح التعامل معها حاليًا بسبب الفجوة الغذائية.


و يتابع أن التركيبة التقليدية تتكون من الذرة كمكون أساسي للطاقة، والصويا للبروتين بذرة القطن، والنخالة المورد الأساسي للألياف.
وأضح أن عمل هذه الخلطة أصبحت صعبة بسبب ارتفاع أسعار هذه المكونات.

 البدائل المتاحة لسد الفجوة الغذائية 

عرض  الدكتور حسن جلال بدائل خاصة بكل مكون في خلطة العلف "العليقة" التقليدية، ويضيف أن مخلفات البسكويت مصدر من مصادر الطاقة وهي تحل محل الذرة، وأيضًا بواقي ومخلفات المكرونة والمعجنات.

الدرنات لتوفير مكونات الطاقة 

قال أستاذ تغذية الحيوان أن  استخدام البطاطا هو مصدر للطاقة، ويضيف أن كل أربعة كيلوجرامات منها يعادلون كيلو من الذرة، وأيضًا باقي الدرنات مثل البطاطس والبنجر، ولكن يجب إضافتها بنسب معينة.

مصانع غربلة الحبوب لتوفير بدائل الصويا

قال الدكتور حسن جلال أن مخرجات مصانع غربلة الحبوب هو بديل للصويا، المستخدمة في إنتاج العلف التقليدي، لما تحويه من أصناف متعددة وقيمة غذائية عالية.

 

تفل الطماطم والشعير بديل للنخالة ومصدر للبروتين

ويقول أن تفل الطماطم والشعير والأرز، هي بديل أقل تكلفة للنخالة المعروفة، ويتابع أنها من الحلول  للتغلب على أزمة ارتفاع أسعار العلف "العليقة العادية"، التي تساعد في الحفاظ على الثروة الحيوانية، و معدلات الإنتاج.

وقال أن هذه الموارد يمكنها سد العجز في العلف الحيواني، ولكن هذه البدائل تحتاج إلى الوعي والدراسة الكاملة لكيفية المزج بينها بشكل صحيح.



تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "         اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"  اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبارمصر، اخبارالزراعة، صناعةالدواجن، الثروةالحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرىلايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.