في إطار دعم المشاريع الصغيرة والتنمية الزراعية المستدامة، انطلق مؤخرًا مشروع جديد يركز على تربية أسماك البلطي، وهو من أكثر أنواع الأسماك رواجًا واستهلاكًا في العالم، لما يتميز به من سرعة نمو، وقيمة غذائية عالية، وسهولة في التربية.
يهدف المشروع إلى إنتاج أسماك بلطي ذات جودة عالية من خلال تربية الأسماك في برك أو خزانات مجهزة، في بيئة خاضعة للرقابة تضمن أفضل الظروف للنمو والتكاثر.
ويعتمد المشروع على أساليب تربية حديثة تشمل التغذية المنتظمة باستخدام أعلاف عالية الجودة، ومراقبة جودة المياه، والحفاظ على الظروف المثالية من حيث درجة الحرارة ونسبة الأوكسجين.
وتُعد أسماك البلطي خيارًا اقتصاديًا مربحًا نظرًا لمعدل تكاثرها العالي، وقدرتها على التكيّف مع ظروف بيئية مختلفة، إضافة إلى الطلب المتزايد عليها في الأسواق المحلية والدولية.
ويتميز هذا النوع من الأسماك أيضًا بفوائده الصحية العديدة، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين والمعادن مثل الفوسفور والسيلينيوم، مع سعرات حرارية منخفضة.
مشروع تربية البلطي يوفر فرصة حقيقية للاستثمار، خاصة للشباب والباحثين عن دخل إضافي. يمكن البدء به على نطاق صغير في حديقة المنزل، والتوسع لاحقًا بحسب الإمكانيات والطلب.
يُذكر أن البلطي يُعد ثالث أهم أنواع الأسماك في العالم من حيث الأهمية الاقتصادية بعد السلمون والكارب، ويُتوقع أن يشهد السوق في السنوات القادمة طلبًا متزايدًا على منتجات البلطي المستزرعة.
