تناول الدكتور محمد حمادة، الباحث في معهد بحوث الإنتاج الحيواني، خلال ظهوره في إحدى القنوات الفضائية المصرية، أبرز التحديات التي تواجه قطاع الثروة الحيوانية وإنتاج اللحوم، إلى جانب سبل تجاوزها.

التحديات الرئيسية

أشار الدكتور حمادة إلى وجود أزمة في إنتاج البروتين الأحمر، حيث تعاني مصر من نقص في نصيب الفرد من اللحوم الحمراء، وفقًا لتقارير منظمة الأغذية والزراعة (الفاو).

وأوضح أن عدم توفر سلالات متخصصة في إنتاج اللحوم، مثل سلالات الأبوردين أنجس والشورتهورن المستخدمة في دول أخرى، و يعد من العوامل الأساسية لهذه الأزمة.

كما أشار إلى نقص المراعي الطبيعية وارتفاع تكاليف الأعلاف، واعتماد المربين على أساليب التربية المكثفة التي تتطلب موارد غذائية ومائية كبيرة.

الأخطاء الشائعة والمشكلات

سلط حمادة الضوء على بعض المشكلات المهمة، مثل ذبح العجول الصغيرة (البتلو) بوزن أقل من 100 كيلوجرام، مما يؤدي إلى تقليل العائد من الإنتاج الحيواني.

وأكد على ضرورة أن يصل الوزن المثالي للذبح إلى 450 كيلوجرام. كما تحدث عن ذبح الإناث في أعمار صغيرة، مشددًا على أهمية هذه الإناث في مستقبل الثروة الحيوانية لإنتاج اللبن وتوليد عجول جديدة.

تحسين السلالات وزيادة الإنتاج

أوضح حمادة أن تحسين إنتاجية قطاع الثروة الحيوانية في مصر يمكن تحقيقه من خلال الاعتماد على سلالات محلية مثل الأبقار البلدية، مع التركيز على إنتاج اللحوم.

وأكد على أهمية خلط السلالات المحلية مع سلالات أخرى مثل "براون سيوس"، لتعزيز معدلات النمو وجودة اللحوم. وأشار إلى أهمية عمليات التهجين المدروسة لجمع الصفات الإيجابية من سلالات متعددة، مثل مقاومة الأمراض وزيادة معدلات النمو.

تحديات إنتاج الألبان

فيما يتعلق بإنتاج الألبان، أكد حمادة على تأثير العوامل الجينية، مشيرًا إلى أهمية الانتقاء الجيني لاختيار الأبقار الأكثر إنتاجًا للحليب.

ولفت إلى أن استخدام التكنولوجيا الحديثة مثل التلقيح الصناعي ونقل الأجنة قد ساهم بشكل كبير في زيادة إنتاج الألبان في دول مثل اليابان.

دور صغار المربين

اختتم حمادة حديثه بأهمية تثقيف صغار المربين وتقديم الدعم اللازم لتبني أساليب حديثة في تربية الحيوانات.
ودعا إلى إنشاء قاعدة بيانات وطنية لتسجيل وتحليل إنتاج الحيوانات، مما سيساعد في تطوير استراتيجيات أكثر فعالية لتحسين الإنتاج الحيواني.



تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.