ينشر موقع "اجري نيوز" ، الإخباري معلومات هامة ومفيدة للمواطنين والمهتمين بالقطاع الحيواني والمربين ويقدم كل ما تريد معرفته عن طريقة عمل مربي حليب البقر .

منذ القدم، ارتبط الحليب بغذائنا كونه مشروبا لذيذا ومفيدا، كما أن له استخدامات كثيرة، مثل تزيين موائد الطعام ووضعه مع الحلويات


 طريقة عمل مربى الحليب بأسهل طريقة.

يعد حليب البقر هو الأكثر استهلاكا، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، كبيرًا وصغيرًا.

فوائد مربى الحليب
غني بالكالسيوم وفيتامين د، مما يجعله ضروريًا لصحة العظام والأسنان.
غني بالبروتين وفيتامينات ب، مما يساعد على بناء العضلات وتحسين وظائف الجسم المختلفة.
يساعدك على النوم بفضل احتوائه على الكالسيوم، الذي يحفز الاسترخاء ويرفع مستويات السيروتونين، وهو ناقل عصبي يلعب دورًا هامًا في تنظيم النوم.
أظهرت الدراسات أنه غني بمضادات الأكسدة مثل اللاكتوفيرين والكالسيوم وفيتامين د، والتي تلعب دورًا هامًا في الوقاية من السرطان، خاصة سرطان القولون.
يعزز مناعة الجسم ويبعده عن الأمراض، بفضل احتوائه على العناصر الغذائية والفيتامينات، التي تنشط عمل الجهاز المناعي.
غني بمضادات الأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة، وتحافظ على صحة الخلايا وتبطئ من علامات الشيخوخة.
استمتعي بمذاق لذيذ وفوائد صحية متعددة


استخدامات مربى الحليب
يمكن إضافة بعض المكونات الصحية مثل المكسرات أو الفواكه المجففة، لزيادة قيمة مربى الحليب الغذائية.
يحفظ مربى الحليب في الثلاجة لمنع فساده.
يمكن تناوله مع الخبز أو البسكويت أو كحشوة للحلويات.
يمكن استخدامه لتزيين التورتة والسابليه والتارت والتشيز كيك والدونات وغيرها.
طريقة عمل مربى الحليب
مقادير صوص مربى الحليب:
كوب سكر
لتر حليب
½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2 توست للتقديم


طريقة التحضير:

ترفع جميع المقادير على نار هادئة لمدة ساعة وربع مع استمرار التحريك.
ثم يحفظ للاستخدام.
ويقدم على توست

الفرق بين مربى الحليب والكراميل

صوص الكراميل

هو الصوص الذي يتم تصنيعه بحرق السكر، ويضاف له عسل الذرة أو الماء.
يستخدم في عمل الحلوى مثل الكريم كراميل أو الكيك والحلويات كافة.

مربى الحليب

تتكون من حرق السكر لدرجة الكرملة بلون فاتح أو ذهبي، ونضيف إل السكر كريمة الحلوى والزبدة، ويختلف القوام عن الكراميل حيث تصبح المربى أكثر كثافة عندما تبرد وتستخدم في الحلويات أيضا والآيس كريم.