تعد التغذية السليمة لأبقار الهولشتاين أحد أبرز التحديات التي تشغل بال المربين، نظرًا لتأثيرها المباشر على جودة وكميات إنتاج الحليب، حيث يُعتبر الاعتماد على الخبراء والمتخصصين في هذا المجال الحل الأكثر فعالية لضمان تحقيق النجاح الأمثل للمشروع.

تغذية ابقار الهولشتاين

تُعد أبقار الهولشتاين واحدة من أكثر السلالات انتشارًا وشهرة حول العالم، بفضل إنتاجها العالي من الحليب، ولضمان استدامة هذا الإنتاج والحفاظ على صحتها، تتطلب هذه السلالة تغذية متوازنة ومتكاملة تلبي احتياجاتها الغذائية، ويلعب النظام الغذائي دورًا محوريًا في تحقيق إنتاجية مرتفعة، كما يساهم في تحسين جودة الحليب وزيادة مقاومة الأبقار للأمراض.

قواعد تغذية ابقار الهولشتاين

تعتمد تغذية الأبقار الحلوب على تقدير دقيق لنسبة العليقة بناءً على وزن الحيوان، لضمان عدم حدوث أخطاء قد تؤثر سلبًا على صحة الأبقار وأرباح المربي، كما تختلف العليقة المخصصة للأبقار الحلوبتختلف عن تلك المخصصة للتسمين أو إنتاج اللحم، حيث تحتاج الأبقار المنتجة للألبان إلى إضافة ما يُعرف بـ"العليقة الحافظة" إلى طعامها المعتاد، ويُقدر هذا الطعام وفقًا لمستوى إنتاجيتها.

الفرق بين تغذية البقر الحلاب والجاموس

تختلف تغذية البقر الحلاب عن الجاموس في بعض الجوانب، فـ بالنسبة للبقر، يتم تقدير العليقة بمعدل نصف كيلو من العلف لكل كيلو لبن يُنتج، بينما تحتاج الجاموس إلى ثلاثة أرباع كيلو من العلف لكل كيلو لبن، كما أن العلف المركز الذي يحتوي على 18% بروتين، يُحدد بحوالي 40% فقط من إجمالي الوجبة اليومية للبقر الحلاب، بينما تشكل العليقة الخشنة، مثل البرسيم والدريس، حوالي 60% من الوجبة اليومية.

نسبة العليقة الحافظة

لتحديد العليقة الحافظة للبقرة، يتم تقديرها بناءً على وزن الحيوان، فعلى سبيل المثال، إذا كان وزن البقرة 500 كيلو، فإن كمية العليقة الحافظة تتراوح بين 0.5% إلى 1% من وزن البقرة، مما يعني أن الكمية ستكون بين 2.5 إلى 5 كيلو جرام من العلف.

تغذية البقر الحلاب وفقًا لـ قاعدة الإنتاجية

تتضمن تغذية البقر الحلاب استنادًا إلى قاعدة الإنتاجية تقدير كمية العلف بنسبة 50% من إجمالي إنتاج اللبن. إذا كانت البقرة تنتج 10 كيلو من اللبن، يتم تقديم 5 كيلو من العلف يتم إضافة نسبة العليقة الحافظة إلى العلف اليومي، وبعدها  يتم تقسيم العلف إلى 60% علف أخضر و40% علف مركزي يحتوي على 18% بروتين، هذه المعادلة تضمن توازنًا بين احتياجات البقرة الغذائية وحجم إنتاجها من اللبن.

معادلة حساب تغذية البقر الحلاب

لحساب العلف بدقة، يمكن تطبيق معادلة نظرية على بقرة وزنها 500 كيلو وتنتج 10 كيلو من اللبن:

-العليقة الحافظة: 0.5% من الوزن = 2.5 كيلو

-العليقة الخاصة بالتغذية استنادًا للإنتاجية: 10 كيلو لبن × 0.5 = 5 كيلو علف

-إجمالي العليقة اليومية: 2.5 + 5 = 7.5 كيلو

وبناءً على معادلة التحويل الخاصة بالتغذية الصحيحة، يتم تقسيم العلف:
60% علف أخضر: 7.5 كيلو × 60% = 4.5 كيلو علف أخضر
40% علف مركزي: 7.5 كيلو × 40% = 3 كيلو علف مركزي
ولتحديد كمية العلف الأخضر المناسب، كل كيلو من العلف الأخضر يعادل كمية معينة من البرسيم أو السلاج أو الدريس، على سبيل المثال:
5 كيلو علف أخضر × 7 كيلو برسيم = 31.5 كيلو برسيم + 3 كيلو علف مركزي
5 كيلو علف أخضر × 3.5 كيلو سلاج = 15.75 كيلو سلاج + 3 كيلو علف مركزي
5 كيلو علف أخضر × 1.5 كيلو دريس = 6.75 كيلو دريس + 3 كيلو علف مركزي