سمك الناجل أو الفهد المرجاني هو واحد من أجمل وأكبر أنواع السمك اللي بتعيش في المحيطين الهندي والهادئ، خصوصًا في المناطق الاستوائية. اسمه العلمي "Plectropomus leopardus"، وده عشان لونه الرائع والبقع اللي زي الفهد اللي بتغطّي جسمه. سمك الناجل بيعيش في الشعاب المرجانية وبين الصخور، وبيحفر لنفسه ملاجئ عشان يستخبى فيها بعض الأنواع من سمك الناجل ممكن توصل لوزن 300 كيلو وطول 2.7 متر!

السمك ده بيعتبر من أسماك الهامور، وميزته إنه طعمه شهي ولونه أحمر جميل مع بقع مميزة فمه كبير وفيه أسنان حادة، وده بيساعده في صيد فرائسه من الأسماك والمخلوقات البحرية التانية. كمان فيه أنواع كتير، زي السمك البقعة الزرقاء، والمرجان الشائع، وسمكة القد الطاووس

لكن مش كله وردي!
سمك الناجل مهدد بالمخاطر بسبب التغيرات البيئية والصيد الجائر، والشعاب المرجانية اللي عايش فيها مهددة بالتدمير بسبب التغير المناخي، والأعاصير. كل ده بيأثر على أعداده، خصوصًا إنه بيعتبر من الأسماك الفاخرة في السوق، وسعره غالي في الصين وسنغافورة وتايوان.

حقائق عن سمك الناجل:

لون سمك الناجل ممكن يكون وردي، أحمر، أو بني، وده بيعتمد على المكان اللي عايش فيه.
السمك ده بيعيش على أعماق بتتراوح من 1 لحد 100 متر بين الشعاب المرجانية أو حتى في الأماكن الاصطناعية زي حطام السفن.
الأنثى بتوصل لمرحلة النضج في سنة وتضع حوالي 83,000 بيضة سنويًا.
طرق التخزين والطبخ:

بعد ما تتنظف السمكة، ممكن تخزنها في التلاجة لمدة 3 أيام أو في الفريزر لحد 6 شهور.
أما بالنسبة للطهي، سمك الناجل ليه طعم خفيف ولحمه صلب، وبيتمتع بنكهة مميزة. ممكن تطبخه على البخار، أو تقليه، أو تشويه. كمان لو قطعته لشرائح صغيرة، هيتوزع الطعم فيها بشكل أفضل.
سمك الناجل مش بس طعمه لذيذ، ده كمان شكله جذاب ولونه بيخطف الأنظار، وكل ده بيخليه من الأسماك المفضلة والمطلوبة في السوق، لكن لازم نكون حريصين على الحفاظ عليه عشان ما يتعرضش للانقراض.


تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "         اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"  اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك  واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.