قام "أجرى نيوز "بجولة فى سوق سيدى بشر بمحافظة الاسكندرية للتعرف على أسعار السمك اليوم مثل تلبطى والشراغيش والجمبرى وغيرها .

انواع السمك بسوق أسكندرية   

من جانبه قال أحمد رنجة أحد السماكين ويعمل منذ 30عاما فى بيع الأسماك البحرية بالسوق، أن السمك انواع واشكال مختلفة والأسعار متغيرة بشكل مستمر،   البورى  90جنيها، البساريا 20جنيها، سمك المغازل 80جنيها، الكابوريا 90جنيها، سمك الشراغيش 100جنيها.

واضاف رنجة أن سعر  البلطى الحجم الكبير 50جنيها والحجم المتوسط40 جنيها والحجم الصغير من السمك البلطى 30 جنيها، أما سمك  المرجان فسعره 130جنيها، السبيط  200جنيها، الجندوفلى سعره 40جنيها  ، وأيضا الجمبرى الهزاز 200جنيها.

طريقة تسوية السمك البساريا

واوضح  احمد رنجة ان الشوى لجميع الأسماك بسعر 10جنيها،  وأضاف إلى طريقة تسوية السمك البساريا بتتضع عليها بصل وفلفل وتوابل السمك وشرائح لمون وتضع في الفرن فهى مفيدة  للعظام، وأيضا تسوية السمك الشراغيش بيضع على الشواية و يضاف عليه انواع الفلفل والطماطم والثوم والفلفل الألوان والليمون ويضع فى الفرن ومليئ بالفسفور وأسمه يطلق على شكله  فهو نوع من الأسماك الممتازة شكلا وطعما ومفيدة صحيا لجسم الأنسان.

ولأن الرزق يحب الخفية ، يقوم احمد رنجة بشراء الأسماك منذ الخامسة فجرا لشراء الأسماك من المعدية ورشيد وحلقة السمك وأيضا من دمياط ثم يعرضها فى المحل بسوق سيدى بشر وطازجة وينوع بشراء جميع الأنواع البحرية من سبيط وجمبرى وسمك بلطى وبورى وشراغيش ومرجان وغيرهم من الأسماك البحرية .