قالت الدكتورة  هالة نادر  نائب رئيس معمل سلامة الغذاء بالمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف بمركز  البحوث  الزراعية  وزارة الزراعة، إن  وحدة سلامة الغذاء تشمل 3 أجزاء يكمل بعضهم البعض  نتعرف على أنواع الميكروبات النافعة بعينات الاعلاف والتى تستخدم كبدائل للمضادات الحيوية، مؤكدة أن يتم تحليل عينات الاعلاف لضبط الغش  وحماية المستهلك .

توفير التحاليل لضمان سلامة الأعلاف :

وأضافت  الدكتورة هالة نادر فى تصريحات  لموقع " اجرى نيوز" الاخبارى نوفر جميع التحاليل التى تضمن سلامة خامات الأعلاف فشعارنا دائماً " أعلاف آمنة من أجل غذاء آمن "، نكشف حالات الغش بالأعلاف لحماية المستهلك ونطبق الرقابة على الأسواق المحلية والمصانع.
 

 استلام العينات عن طريق متخصصين لسحب العينات بشكل سليم :

وتابعت هالة نادر ،أنه يتم استلام العينات عن طريق متخصصين لسحب العينات بشكل سليم ثم تكود وتحلل بالأقسام المختلفة للحصول على نتيجة دقيقة، ولكل دولة اشتراطات خاصة بها وعلينا اتباعها وتطبيقها للسماح بالتصدير، وتعتمد مدة تحليل العينة على نوع التحليل وفترة تحضيره .


واكدت الدكتور هالة نادر, أننا نستطيع الكشف عن أسباب التلوث في العينات بالأجهزة الحديثة، وفي حال عدم مطابقة العينات لشروط التصدير يتم إرفاق تقرير بها يثبت عدم مطابقتها، نستخدم أجهزة حديثة تعتمد على التعقيم الجيد لتجنب التلوث الخارجي .