قال المهندس عبد الله بليح، مسئول الجودة بمركز الحصاوي لتجميع الألبان بالفيوم، أن المركز يقوم بأخذ عينات من الألبان الواردة لفحصها بشكل دقيق، بهدف تحديد النسب والمعدلات المناسبة, وأوضح بليح أن فحص الألبان يتم فقط للعينة التي تطابق المواصفات المحددة، حيث تختلف النسب والمعدلات بين ألبان الأبقار والجاموس.
وفي صريحات خاصة بموقع "اجري نيوز" الاخباري, أشار بليح, إلى أن حجم الحاويات داخل المركز يتراوح بين 3 طن و14 طن، مشيرًا إلى أن جميع العاملين بالمركز يتمتعون بتدريب جيد على العمل، مع الحرص الشديد على النظافة والتعقيم لضمان جودة الألبان, وأضاف بليح أن الألبان يتم تبريدها على درجة حرارة صفر مئوي، ثم يتم نقلها بواسطة البرادات إلى الشركات في فترة لا تتجاوز 12 ساعة بعد التبريد.
وفي ختام تصريحاته، أكد المهندس عبد الله بليح، مسئول الجودة بمركز الحصاوي لتجميع الألبان بالفيوم، على ضرورة الجدية في العمل والاهتمام بالعمل المنظم، بعيدًا عن العشوائية، لضمان تقديم أفضل منتجات الألبان للمستهلكين.
