أكد الدكتور مصطفى عبدالجواد، أستاذ الأعلاف الخضراء بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية، أن الأعلاف الخضراء تمثل حجر الزاوية في مشروعات تنمية الثروة الحيوانية، فهي بمثابة العمود الفقري للمزارعين وتسهم بشكل كبير في تحقيق الأمن الغذائي.

الأعلاف الخضراء.. ليست مجرد مادة مالئة بل كنز غذائي للإنتاج الحيواني:

أوضح الدكتور عبدالجواد أن غياب الأعلاف الخضراء بالطرق العلمية الصحيحة يؤدي إلى ارتفاع تكلفة الإنتاج ونقص في إنتاج اللحوم والألبان.

وشدد على أن الأعلاف الخضراء ليست مجرد مادة مالئة، بل هي دعامة أساسية في تغذية الحيوانات، حيث تتميز بقيمتها الغذائية العالية واحتوائها على نسب بروتين مرتفعة تجعلها قريبة في قيمتها من الأعلاف المركزة.

«البرسيم والمخاريط العلفية».. أبرز محاصيل الأعلاف الخضراء الشتوية:

أشار الدكتور عبدالجواد إلى أن البرسيم والمخاريط العلفية تأتي على رأس قائمة محاصيل الأعلاف الخضراء الشتوية، والتي تبدأ زراعتها في شهر أكتوبر.

وأوضح أنه يمكن الحصول على خمس إلى ست حشات من هذه المحاصيل خلال الموسم الواحد، وقد تصل إلى سبع أو ثمان حشات عند اتباع أفضل الممارسات الزراعية، نافيًا بذلك الاعتقاد الشائع بأن إنتاج البرسيم محدود.

لتحقيق أعلى إنتاجية من البرسيم.. اتبع هذه الخطوات:

أكد الدكتور عبدالجواد أن الوصول إلى أعلى إنتاجية من الأعلاف الخضراء يتطلب اهتمامًا دقيقًا بالمحصول منذ زراعة البذور وحتى الحصاد والتغذية.

وأوضح أن الحصاد الأمثل للبرسيم يعتمد على ترك جزء صغير من النبات (من 3 إلى 5 سنتيمترات) عند الحش، مما يضمن نموًا قويًا للحشات اللاحقة، خاصة في ظل درجات الحرارة الحالية المعتدلة التي تساهم في مضاعفة الإنتاجية.

«الدريس».. الحل الأمثل لتعظيم القيمة الاقتصادية للبرسيم:

نصح الدكتور عبدالجواد المزارعين بتحويل البرسيم إلى دريس بعد الحش، مؤكدًا أن هذه الطريقة تزيد بشكل كبير من القيمة الاقتصادية للمحصول، وأوضح أن دريس البرسيم يعادل أو يفوق في قيمته الغذائية الأعلاف المركزة، مشيرًا إلى أن نسبة البروتين في الحشة الرابعة أو الخامسة من البرسيم تتراوح بين 14% و15%، وقد تصل في بعض الأحيان إلى 19%.

تصنيع الدريس.. مشروع مربح يحقق عوائد اقتصادية ممتازة:

كشف الدكتور عبدالجواد عن الجدوى الاقتصادية الكبيرة لتصنيع الدريس، موضحًا أن حشة واحدة من البرسيم يمكن أن تنتج ما بين 10 إلى 12 طن من الدريس، وتبلغ قيمة الطن الواحد حوالي 5000 جنيه مصري.

وأشار إلى أن إنتاج 2 طن من الدريس شهريًا يحقق عائدًا يقدر بـ 10,000 جنيه، وهو عائد كبير مقارنة بتكلفة الأعلاف المركزة التي قد تصل إلى 25,000 أو 30,000 جنيه لنفس الكمية.