قال المهندس حسام فوزي مزرعة جرين جاردن تعتبر محجرًا ومكانًا مخصصًا لتسمين العجول، حيث نقوم باستيراد العجول من أوروبا وأمريكا الجنوبية بهدف التسمين والذبح الفوري
في تصريح خاص لموقع "أجري نيوز" الإخباري، تحدث المهندس حسام فوزي، مدير مزرعة "جرين جاردن" لإنتاج اللحوم، عن العديد من جوانب المزرعة وإجراءات التربية والتسمين المتبعة.
وأضاف: "نمتلك سلالات متنوعة مثل الكولومبي والأنجوس والشاروليه، ولكن العوامل الأساسية التي تؤثر على مذاق اللحم هي التغذية الجيدة، وليس السلالة فقط".
وتابع: "من بين السلالات التي نربيها، تعتبر الأنجوس والشاروليه هي الأكثر إنتاجية من حيث نسبة التصافي مقارنة بالكولومبي".
وأكد المهندس فوزي أن عملية التربية تبدأ بوصول العجول المستوردة، حيث يتم وضع العلف تدريجياً وفقًا لنسب محددة، بالإضافة إلى تطبيق برامج التحصين لضمان صحة العجول.
وتحدث عن استخدام البدائل في الأعلاف قائلاً: "نستخدم بدائل الأعلاف مثل البطاطا بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف التقليدية".
وأوضح أن مدة التربية تتفاوت حسب وزن العجل، حيث تستغرق في المتوسط حوالي 4 أشهر للحصول على وزن مناسب للذبح.
وأكد أن "كل عجل في المزرعة له كود خاص وأوراق مدون بها كافة البيانات المتعلقة به، مما يضمن تتبع كل تفاصيل عملية التسمين والذبح".
تابع موقع اجرى نيوز على صفحة "الفيس بوك " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق "جوجل نيوز" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " واتس اب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " X " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "إنستجرام" اضغط هــــــــنا
اجرى نيوز ، موقع إخباري يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.
لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.
