يعتبر استزراع الأسماك من الأنشطة الزراعية المتنامية التي تلعب دورًا حيويًا في تعزيز الأمن الغذائي والاقتصادي على مستوى العالم. مع تزايد الطلب على مصادر البروتين الحيواني، يوفر الاستزراع السمكي فرصة لتلبية هذه الاحتياجات بطريقة مستدامة، كما يعتمد نجاح استزراع الأسماك على اختيار الأنواع المناسبة التي تتلاءم مع الظروف البيئية المحيطة، مما يتطلب فهماً عميقاً لمتطلبات كل نوع من الأسماك.

تتضمن عوامل الاختيار الأساسية خواص المياه، مثل الملوحة ودرجة الحرارة، بالإضافة إلى سرعة النمو وكفاءة التحويل الغذائي، مما يؤثر بشكل مباشر على الإنتاجية. كما يتعين أن تكون الأنواع المختارة قادرة على تحمل الظروف البيئية المختلفة ومقاومة الأمراض، لضمان تحقيق نتائج مثمرة.

لذلك موقع "اجري نيوز" الاخباري، ينشر معلومات هامة عن مجموعة من الأنواع الأكثر شيوعًا في الاستزراع السمكي، مثل البلطي، البوري، المبروك، القراميط، وقشر البياض، مع تسليط الضوء على خصائصها وفوائدها في مجال الاستزراع.

لنجاح الاستزراع السمكي، يجب توافر عدة عوامل عند اختيار أنواع الأسماك المستزرعة، منها:

- خواص المياه: كل نوع من الأسماك يحتاج إلى مدى معين من الملوحة ودرجة الحرارة للعيش والنمو بشكل مثالي.

- سرعة النمو: يُفضل اختيار الأنواع التي تصل إلى الوزن التسويقي خلال سبعة أشهر.

- سهولة الحصول على الذريعة: ينبغي أن تكون الذريعة متوفرة بأسعار مناسبة، وقادرة على التفريخ في الظروف المحلية.

- كفاءة التحويل الغذائي: يجب أن تتمتع الأسماك بكفاءة عالية في تحويل الغذاء إلى كتلة حيوية.

- القيمة التسويقية: يُفضل اختيار الأنواع ذات القيمة الاقتصادية المرتفعة.

- تحمل الظروف البيئية: يجب أن تتحمل الأسماك الظروف البيئية المعاكسة خلال فترة التربية.

- مقاومة الأمراض: يجب أن تكون الأسماك قادرة على مقاومة الأمراض الشائعة.

 أنواع الأسماك المستزرعة واهم الخصائص:



أولاً: البلطي

تعتبر أسماك البلطي من الأسماك التي تعيش في المياه الدافئة، حيث تكون درجة الحرارة المناسبة للنمو والتكاثر فوق 20 درجة مئوية. الموطن الأصلي لهذه الأسماك هو قارة أفريقيا، وقد تم إدخالها إلى مصر لأغراض التربية.

أهم خصائص ومميزات أسماك البلطي:

سهولة التربية: تتغذى على الأعشاب والطحالب، وبعض الأنواع تتغذى على أي شيء موجود في الماء.

تحمل التغيرات البيئية: تستطيع العيش في المياه الشروب والمالحة، وتتحمل نقص الأكسجين.

تكاثر مستمر: يمكن أن تتكاثر أكثر من مرة في السنة إذا توفرت الظروف المناسبة.

قبول التسويق: تُسوق بسرعة بسبب جودة لحومها.

التربية المختلطة: يمكن تربيتها مع أنواع أخرى مثل المبروك والبوري.

سرعة النمو: تنمو ذكور البلطى بمعدل أسرع من الإناث.

وزن التسويق: يمكن الوصول إلى وزن مناسب للتسويق (300 جرام) خلال 6-8 شهور.

أهم أنواع عائلة البلطى:

البلطى النيلى (Oreochromis)
البلطى الموزمبيقي (Sartherodon mossambicus)
البلطى الأوروبي (Tilapia aurea)
البلطى الجاليلي (Tilapia galilaea)
يمثل إنتاج مصر من أسماك البلطي أكثر من 70% من الإنتاج الكلي للأسماك.

ثانياً: البـــوري

تعيش أسماك البوري في المياه الشروب، ويمكن أن تعيش في المياه العذبة، وتتزاوج في المياه المالحة.

أهم خصائص ومميزات أسماك البوري:

التحمل: يمكن تربيتها في بيئات مختلفة من المياه العذبة إلى المالحة.

مدى درجات الحرارة: تستطيع تحمل درجات حرارة تتراوح من 2 إلى 28 درجة مئوية.

التغذية: تتغذى على الطحالب والنباتات المائية.

نمو سريع: تصل إلى وزن التسويق خلال 16 شهراً.

أهم أنواع عائلة البوري:

البـورى (Mugil cephalus)
الطوبار (Mugil capito)
تحتاج فترة أطول للوصول إلى الوزن التسويقي مقارنةً بالبلطي، وتؤخر في الوصول إلى النضج الجنسي.

ثالثاً: المبروك

تُربى أسماك المبروك العادي والفضي والحشائش والأسود في المزارع السمكية.

مميزات المبروك:

سهولة التفريخ: يمكن تفريخ المبروك صناعياً بسهولة.

احتياجات غذائية محدودة: مقارنة بالبلطي.

نمو سريع: تتمتع بمعدلات نمو عالية.

التخلص من قواقع البلهارسيا: يساعد المبروك الأسود في ذلك.

رابعاً: القراميط

تنمو وتتكاثر أسماك القراميط في المياه العذبة الدافئة، وتتميز بشواربها وجسمها الأملس.

أهم خصائص ومميزات أسماك القراميط:

تحمل الظروف الصعبة: تتحمل نقص الأكسجين وفروق درجات الحرارة.

سهولة التفريخ: يمكن الحصول على زريعة هذه الأسماك بسهولة.

جودة اللحوم: خالية من الأشواك وطعمها جيد.

معدلات نمو عالية: تصل إلى حجم التسويق خلال 15 أسبوعاً.

أنواع أسماك القراميط:

أسماك قراميط الاكتلوريس (Ictaluridae)
أسماك القراميط الأمريكية (American catfish)
أسماك قراميط السيلوريس (Siluridae)
أسماك قراميط الكلاريس (Clariidae)
تتميز القراميط بتحمل الظروف البيئية وتحسن خواص المياه.

خامساً: قشر البياض

مفترسة للأسماك الصغيرة.
تحتاج إلى ظروف خاصة للتربية.
صعوبة التفريخ في الأسر.
يفضل تربيتها في أحواض منفردة.
تحتاج هذه الأنواع إلى عناية خاصة لتجنب المنافسة مع الأنواع الأخرى مثل القراميط.


تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق     "جوجل نيوز"   اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب"       اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"        اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "               اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"        اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك  واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.