تزامنًا مع اقتراب عيد الأضحى تتساءل الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لتخزين لحوم الأضاحي لأطول فترة ممكنة، وذلك، للحفاظ على جودة اللحم وقوامه، دون حدوث أي تلف أوضرر في لحم الأضحية.

كيفية تخزين لحم الأضحية في الفريزر

يختلف طول مدة تخزين لحم الأضحية في الفريزر وفقًا لنوع اللحم.

حيث يحفظ اللحم البقري لمدة تتراوح من 10 : 12 شهرًا، ويحفظ لحم الخروف من 8 إلى 12 شهرًا، بينما يحفظ لحم العجل من 8 إلى 12 شهرًا.

كيفية تخزين لحم الأضحية في الثلاجة

من الممكن تخزين جميع أنواع لحوم الأضحية في الثلاجة، ولكن لكل نوع مدة صلاحية مختلفة.

حي تخزن قطع اللحم لمدة أقصاها 5 أيام، بينما اللحم المفروم واللسان والكلى والكبد والقلب يمكن تخزينها لمدة يوم أو يومين فقط.

في حين أن اللحم المطبوخ يمكن تخزينه لمدة تتراوح من 3 إلى 4 أيام.

طريقة تخزين لحم الأضحية

أكياس الثلاجة من أفضل الطرق لحفظ لحم الأضحية، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

- نقوم بإزالة الدهون والعظام الزائدة من اللحم وتقطيعه إلى أحجام مناسبة.
- نضع كميات مناسبة من لحم الأضحية في أكياس الثلاجة. ويفضل استخدام أنواع يمكن إغلاقها بإحكام، تجنبًا لدخول الهواء والرطوبة.
- نزيل أكبر قدر ممكن من الهواء من داخل الكيس.
- نقوم بوضع ملصق يتضمن التاريخ ونوع اللحم.
- نقوم بوضح لحم الأضحية في أبرد جزء من الثلاجة.


تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.


لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر ، اخبار الزراعة ،صناعة الدواجن  ،الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد ،اجرى لايف ،مقالات ،منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.