ينشر موقع "اجري نيوز" عدة معلومات للمهتمين بالقطاع الحيواني حول أبرز 5 أخطاء شائعة في تغذية الحيوان .
1- الاعتماد على كسب بذرة القطن كمصدر رئيسي للبروتين» و هذا خطأ متبع في بعض مصانع الأعلاف ظنا بأن العليقة المنتجة في هذه الحالة تكون أرخص، إلاّ أنه عند تركيب عليقة ١٦٪ بروتين على سبيل المثال إعتمادا على البذرة فقط دون الصويا أو أي من الأكساب الأخرى فإن البذرة في هذه الحالة ستدخل بنسبة أكثر من ٣٠٪ بالعليقة، و هذا أمر جد خطير فالبذرة تحتوي على مادة الجيسبول بنسبة 0.7٪ على الأقل و هذه المادة سامة و يظهر أثرها الضار عند زيادة نسبة البذرة في العليقة عن ٢٠٪.
كما أن للبذرة تأثير غير جيد على دهن اللبن حيث زيادة نسبتها في العلائق عن اللازم تزيد دهن اللبن صلابة و تجعله شمعي القوام و هذه صفة غير مرغوبة لدى المستهلك.
بذرة القطن عند بداية استخدامها كانت أرخص كثيراً عن ثمن الصويا، لكن لزيادة الطلب عليها و قلة المعروض منها نظرا لانخفاض انتاج القطن في مصر كثيرا عن ذي قبل ارتفع سعرها حتى اقترب من سعر الصويا، علما بأن محتوى الصويا من البروتين قد يصل إلى ضعف محتوى البذرة و بالتالي يرتفع سعر وحدة البروتين في البذرة مقارنة بمثيلتها في الصويا مما يقلل من كفاءتها الاقتصادية في العلائق عند المغالاة فيها، فضلا عن أثرها الضار عند ارتفاع نسبتها في العلائق عن ٢٠٪.
العلاج:
عند إدخال أي مركب في العليقة يتحكم في نسبته عدة أشياء منها: - مقدار الفائدة التي تعود من إضافته على الحيوان.
- الأضرار التي قد تعود على الحيوان عند الإفراط في إضافته.
- الكفاءة الاقتصادية (أعلى إنتاج بأقل تكاليف).
2- لما سبق يفضل ألا تزيد نسبة البذرة في العلائق عن ٢٠٪.
و أخيراً تتنوع مواد العلف تنوعا كبيرا و زاد هذا التنوع بإدخال بعض النواتج الثانوية (المخلفات) لبعض الصناعات الزراعية كبدائل لبعض المكونات الرئيسية و هذا حال ندرتها أو ارتفاع أسعارها بما لا يحقق عائد اقتصادي مقنع وراء استخدامها.
و بالتالي عند تكوين العلائق يجب معرفة التحليل الكيميائي لكل مكون على حده لتكوين توليفة اقتصادية متزنة في الطاقة و البروتين تفي بالغرض المطلوب.
و كلما زاد عدد المكونات الداخلة (التنوع) في تركيب العليقة المركزة في تركيب العليقة المركزة كلما زادت قيمة العليقة، حيث كما ذكرنا سالفا أن كل مكون من مكونات الأعلاف غني بعنصر غذائي معين قد يفتقر إليه مكون آخر. و بالتالي تكون العليقة أكثر تكاملا و اتزانا.
3- كما يراعى عند تكوين العلائق أن تكون المكونات حديثة الإنتاج خالية من التكتل و العفن و المواد الغريبة و الحشرات و المواد الناتجة من الإصابة بالفطريات و ألا تزيد نسبة الأفلاتوكسي عن ٢٠ جزء في المليون و الأفلاتوكسين B1 عن ١٠جزء في المليون.
4- يجب معرفة القيمة الغذائية لكل مادة من مواد العلف على حده لأنها الأساس في عملية تركيب عليقة متزنة، و كذا سعر المكون حيث يتحكم في عملية التكوين إذ أنه يجب علينا أن نصل لأفضل توليفة بأقل سعر.
5- كان لزاما علينا أن ننوه إلى مواد العلف المركزة الأكثر شيوعا و القيمة الغذائية لكل منها:
1. الأذرة الصفراء:
i. البروتين: من ٧: ٩٪
ii. الألياف: من ١.٩: ٢.٥٪
iii. الدهن: من ٦: ٨٪
iv. TDN : من ٨٠: ٨٢.٥٪
2. كسب فول الصويا:
i. البروتين: من ٤٤: ٤٨٪
ii. الألياف: من ٣.٢: ٧.٣٪
iii. الدهن: من ١: ٢.٥٪
iv. TDN : من ٦٥: ٧٢٪
3. نخالة القمح الخشنة:
i. البروتين: من ١١: ١٥٪
ii. الألياف: من ٨: ١٢٪
iii. الدهن: من ٢.٧ : ٣.٤٪
iv. TDN : من ٥١: ٦٥٪
4. كسب عباد:
i. البروتين: من ٢٧: ٤٠٪
ii. الألياف: من ١٢ : ٢٥٪
iii. الدهن: من ٢ : ٤.٥٪
iv. TDN : من ٥٠ ٧٠٪
5. كسب بذرة القطن
i. البروتين: من ٢٣: ٢٧٪
ii. الألياف: من ٦: ١٤٪
iii. الدهن: من ٠.٥: ١.٥٪
iv. TDN : من ٦٠: ٦٨٪
6. كسب الكانولا:
i. البروتين: ٣٣٪
ii. الألياف: من ١٠: ١٣٪
iii. TDN : من ٥٥:٦٥٪
7. كسب البنجر:
i. البروتين: من ٦: ٨٪
ii. الألياف: من ١٥: ٢٠٪
iii. TDN : من ٦٠: ٧٠٪
8. الجلوتين:
i. البروتين: من ٥٥: ٦٠٪
ii. الألياف: من ٢: ٣٪
iii. TDN : من ٨٠: ٨٢.٥٪
9. DDGS :
i. البروتين: من ٢٦: ٤٠٪
ii. الألياف: من ١٥: ١٩٪
iii. الدهن: من ٦: ٨٪
iv. TDN : من ٨٠: ٨٥٪
10. الجلوتوفيد:
i. البروتين: من ١٦: ٢٠٪
ii. TDN : من ٨٠: ٨٢.٥٪
11. كسب السمسم:
i. البروتين: من ٢٣ : ٣٠٪
ii. الألياف: من ٥: ١٢٪
iii. الدهن: من ٥: ٧ ٪
iv. TDN : من ٨٠: ٨٥٪
12. كسب الكتان:
i. البروتين: من ٢٩: ٣٤٪
ii. الألياف: من ١٠: ١١٪
iii. الدهن: من ١.٥: ٨٪
iv. TDN : من ٦٠: ٧٠٪
13. كسب حبة البركة:
i. البروتين: من ٢٩: ٣٤٪
ii. TDN : من ٧٥٪
14. صويا فول فات:
i. البروتين: من ٣٥: ٣٧٪
ii. الألياف: من ٣: ٥٪
iii. الدهن: من ١٨: ٢١٪
iv. TDN : من ٨٠: ٨٥٪
و بناءا على كثير من الطلبات وباستخدام البيانات المذكورة بعاليه يمكن إعطاء مثال على تكوين عليقة ١٦٪ بروتين كالتالي:
1) أذرة صفراء: ٤٤٪
2) جلوتوفيد: ١٠٪
3) نخالة: ١٤٪
4) صويا (٤٤٪): ١٠٪
5) كسب عباد (٣٦٪): ٨٪
6) كسب بذرة قطن: ٦٪
7) مولاس: ٥٪
8) حجر جيري: ٢٪
9) ملح طعام: ١٪
البروتين: ١٦٪
الطاقة (TDN): ٧١٪
هذا بالإضافة إلى بعض الإضافات الغذائية الضرورية و اللازم إضافتها إلى علائق الحيوانات المجترة.
قياسا على ما سبق نستطيع تركيب علائق تتناسب مع أغراض الإنتاج المختلفة.
